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Le città d’arte italiane sono state da sempre meta obbligata dei Gran Tour storici di formazione, consuetudine delle classi colte europee a partire dalla metà del 500 e per tutto l’800. Il “Viaggio in Italia”, e a Roma in particolare, rappresentava il baricentro di quegli itinerari di viaggio in Europa. Arrivavano dal nord attratti dalla mitezza del clima, dalle opere d’arte, dalle vestigia classiche, dall’architettura ma anche dalla varietà delle istituzioni politiche delle vecchie corti malandate, dalla vita sociale e dalla gente, quella che incontravano nel loro viaggiare lento. GRAN TOUR DI BOLOGNA TRA ENOGASTRONOMIA E CULTURA SABATO 18 APRILE dalle ore 11.00 il corso di cucina CHICCHIBIO CUCINA E POESIA con lo CHEF MAX POGGI presso il...

Tortellino ricetta a cura dello chef Ivan Poletti il “Re del Tortellino”  . ingredienti: Ripieno:  40 gr lombo di maiale, 30 gr prosciutto, 30 gr mortadella, 30 gr petto di pollo, 80 gr parmigiano, sale pepe noce moscata qb. Sfoglia: 6 uova , 1 kg di farina 00.

EVENTI NATALE ? REGALA UN CORSO DI CUCINA Un regalo originale e utile, che sicuramente non va a finire nei mercatini dell’usato. Si può regalare una lezione singola da 40,00 euro oppure un pacchetto: 2 lezioni a 70,00 euro; 3 lezioni a 99,00 euro. Si possono già scegliere i temi e le date al momento del regalo altrimenti lasciare la decisione a chi lo riceve, acquistando un coupon aperto. Info e prenotazioni allo 329 5948879. Si può richiedere il coupon a ddcorrente@gmail.com. Riceverete una risposta con le istruzioni di pagamento e il coupon regalo. Si possono acquistare i corsi anche direttamente al Chicchibio,, presso ristorante Leoni piazza de mello Bologna . Ecco le proposte per l’inizio del 2015: – Corsi base di cucina: tutti i giovedì alle...

Con il patrocinio di APT Emilia Romagna,  Comune di Cesena, San Piero in Bagno, Parma,Codigoro e della provincia di Ferrara .   Uno dei grandi punti di forza italiani è certamente l’amore per il cibo , ma non solo ama il buon cibo, come accade in tutti i luoghi del mondo: l’italiano ama anche prepararlo. E questo e’ amore per una cultura.   Il corso di cucina  Chicchibio e’ un percorso emozionale .  Attraverso i pacchetti /lezione itineranti   con gli chef stellati dell’Emilia Romagna,  si vuole insegnare questa cultura  della nutrizione ad alti livelli.   Straordinari insegnanti/chef  -che si occuperanno di diffondere informazioni di eccellenza sulle  tecniche ma anche sul patrimonio gastronomico che il...