CARLO PAGANI , maestro giardiniere
Dal 10 al 12 Ottobre 2014 si svolge a Bologna nei giardini pensili di Porta Europa in collaborazione con il Ristorante Leoni,, la prima edizione della fiera espositiva / patrimonio da salvaguardare denominata Chicchibio@ antiche piante , specie ritrovate, una kermesse dedicata a fiori , frutta, selvatico di pregio ed alle eccellenze made in Italy
Un evento patrocina da Comune di Bologna – Quartiere San Donato, a cura di Daniela Corrente in collaborazione con:
– l’Associazione Tonino Guerra di Pennabilli,
– l’Associazione dei Frutti Antichi di Parma ,
– Eurofishmarket con il progetto L’amo,
-L associazione Chef to Chef
– Fondazione Slow Food per la biodiversità
– Associazione YouNet
I MIEI FRUTTI NON DIMENTICATI di Tonino Guerra
Nel mese di luglio di quest’anno
ho trovato un’albicocca
appesa ad un ramo di una vecchia pianta
e ho ricordato la mattina del ‘44
quando dalla casa sul fiume Uso,
dove eravamo sfollati per l’arrivo del fronte,
sono tornato a Santarcangelo
a portare qualcosa da mangiare al gatto
come voleva mio padre.
C’erano le strade deserte
e come entro in casa cerco il gatto anche nel cortile.
Vedo con sorpresa che dai rami degli albicocchi
pendevano frutti maturi
coperti di macchie di ruggine.
Da allora non ho più sentito quel sapore
così pieno di magici profumi.
–
Tre giorni alla scoperta delle nostre tradizioni tra espositori e degustazioni a cura degli chef piu’ rappresentativi capitanati dal patron, lo chef Marcello Leoni .
Tra Semi, piante insolite e rare, alberi, fiori, bulbi, attrezzi, vasi,
libri, arredamento da giardino e complemento d’arredo, design,
. esposizione di antichi mestieri, eccellenze
enogastronomiche,
e show cooking per imparare i segreti della cucina dei frutti antichi, del selvatico di pregio , e delle specie ittiche .. ma anche laboratori per adulti e bambini, filmati, conferenze, … Tre giorni alla
scoperta delle nostre tradizioni tra espositori e degustazioni.
La manifestazione è un punto di incontro e di confronto per operatori, studiosi e istituzioni che hanno come obiettivo la ricerca e la salvaguardia delle essenze antiche e dimenticate, l’educazione all’ambiente ed il rinnovamento del patrimonio vegetale, con particolare attenzione alle peculiarità territoriali locali.
Con questa prima edizione inoltre vogliamo evidenziare la bio-diversità in quando valore essenziale.
Antiche Piante è certamente la mostra delle mele e dei frutti, presenti in molteplici varietà, soprattutto antiche; accanto a questa tematica originaria, si è avviato un lavoro di ricerca sugli ortaggi e i legumi, sugli antichi mestieri e le ricette degli chef,..
Inoltre si propone di:
:: salvaguardare un immenso patrimonio genetico che si sta perdendo.
:: offrire a vivaisti specializzati uno spazio per presentare le loro produzioni ad un pubblico selezionato ed attento.
:: proporre ad un pubblico spesso sempre più ricettivo e partecipe un approccio al verde più razionale e consapevole.
:: stimolare nelle nuove generazioni l’interesse per uno stile di vita più contatto con la natura; l’amore per il giardinaggio e la botanica.
:: collaborazione con lavoro di ricerca degli istituti scolastici , che, con le loro collezioni di piante, contribuiscono a salvare generi e specie rare ed in via d’estinzione.
:: creare un legame con le università per dare ai ricercatori e la possibilità di esporre i risultati del loro lavoro ad una platea più vasta, al di fuori dell’ambiente scientifico.
– promuovere la formazione, la messa in rete, la collaborazione e il networking di operatori e associazioni del terzo settore, in particolare di quelli attivi nel campo del volontariato e dei giovani, favorendo al tempo stesso l’interazione e l’incontro con la società e le istituzioni.
– promuovere e supportare il volontariato locale ed internazionale come strumento di intervento sociale e di costruzione di una società inclusiva, tollerante e promotrice dei valori di Pace e Giustizia che ponga le sue fondamenta sul dialogo interculturale e sulla solidarietà intergenerazionale.
:: valorizzare le produzioni da agricoltura biologica e favorire un rapporto diretto fra produttore e consumatore.
:: dare spazio all’artigianato tradizionale e di qualità
:: per salvaguardare saperi , manualità e trasformazione che ormai sempre più prossime a scomparire.
Una particolare attenzione è dedicata ai più piccoli, ai quali è riservata un’area bimbi animata
Sono aperte le iscrizioni per tutti coloro che vogliono esporre
Per info puoi iscriverti alla newsletters oppure contattare
Daniela Corrente
cell. 329 5948879
mail – ddcorrente@gmail.com
Per partecipare basta scaricare e compilare il link di seguito entro il 10 settembre 2014
clicca sul link http://www.danielacorrente.it/chicchibio-antiche-piante-domanda-partecipazione/