A cena con la biodiversita’ del Parco del Delta – Cervia

» Posted by on Set 2, 2012 in Calendario Gastronomico, Enogastronomia, Senza categoria | 0 comments

A cena con la biodiversita’ del Parco del Delta – Cervia

 

 

 

 

         L’8 settembre 2012, nel Capanno della Tradizione  c/o il Parco delle Saline di Cervia, si svolgera’ anche quest’anno, dopo il successo dello scorso anno,  la cena all’insegna della biodiversita’ del Parco del Delta. Suggestivo percorso naturalistico-gastronomico in barca elettrica alimentata con pannelli fotovoltaici, con sosta presso il vecchio capanno dei salinari posto sul canale circondariale  della salina di Cervia per la cena  all’insegna della biodiversita’

  Alla cena si accedera’ solo previo appuntamento telefonando

– Centro visite Atlantide 0544 973040 o

– DanielaCorrente eventi 329 5948879.

max 30 persone

Verrete portati dalla barca lungo il percorso delle saline al Capanno della Tradizione e , dopo cena,, riportati nuovamente a terra dalla medesima.

Buffet piatto unico servito

       * Pesce azzurro al cartoccio alle erbe aromatiche al sale di Cervia

(solo pescato fresco dell’Adriatico,coop.pescatori di Cervia)

  • Peperoni di stagione spellati ,capperi e acciughe
  • Sformatino di carote e zucchine al sesamo
  • patè di ceci e malanzane
  • Strudel di frutta fresca in abbinamento il profumo biodinamico ETE di danielacorrente

 

 

Menù Buffet:

 

  • Gamberoni allo zenzero fresco e sale di Cervia
  • Sedanini di farro con verdure saltate
  • Pesce al cartoccio (vedi sopra)
  • Zucchine alla Mediterranea (uvetta ,mandorle,Sale di Cervia,acciughe)
  • Peperoni capperi e acciughe (vedi sopra)
  • Macedonia
  • Strudel di frutta fresca in abbinamento il profumo biodinamico Cedre N.9 di danielacorrente
       In degustazione vini della Cantina Braschi.
euro 40.00  comprensivi di visita in salina, cena e beverage.

 

 


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